Schaumwein (Rượu vang sủi bọt) là thuật ngữ chỉ bất kỳ loại rượu vang nào chứa một lượng khí carbon dioxide đáng kể (làm thành bọt khí), được tạo ra thông qua quá trình lên men lần hai, có thể diễn ra trong chai (như Champagne) hoặc trong thùng lớn (như Prosecco). Đặc điểm chung là sự tươi mát, vị trái cây và thường được dùng làm rượu khai vị.
DOCG Extra Dry 11,5 % Vol.
Ép nhẹ và lên men ở nhiệt độ được kiểm soát. Lên men lần hai trong thùng áp suất (autoclave/tank) khoảng 40 ngày ở 12–13 °C. Mềm mại và cân bằng, với những nốt hương tinh tế của trái cây thịt trắng chín. Rõ ràng và tươi mát mùi trái cây – táo xanh, lê, hoa tử đằng (Wisteria) và hoa keo (Acacia blossom).
Vị trái cây và thường được dùng làm rượu khai vị
Ngâm vỏ trong thời gian ngắn, sau đó loại bỏ vỏ, ép nhẹ và lên men tinh khiết ở nhiệt độ được kiểm soát. Quá trình lên men lần hai và lên men tự nhiên diễn ra trong thùng áp suất (autoclave) khoảng 60 ngày ở 13 - 14°C. Hình thức: Màu hồng sáng; bọt (mousse) lấp lánh và mượt mà như lụa; bọt khí (perlage) mịn và dai dẳng. Hương: Mãnh liệt và sống động; gợi ý hương vị mềm mại và thanh lịch của các loại quả mọng đỏ nhỏ và một chút tươi mát của trái cây rừng.
DOCG (Cao nhất): Đến từ vùng đồi Valdobbiadene danh tiếng. Extra Dry (Hơi ngọt): 12–17 g/l đường dư (Trong trường hợp này có thể cao hơn 13,5 g/l), tạo cảm giác mềm mại và dễ uống. Hương vị trắng: Táo xanh, lê, hoa tử đằng, hoa keo. Vị: Mềm mại, cân bằng, dễ chịu.
Carboncine Prosecco DOC Extra Dry là loại rượu vang sủi bọt Ý thuộc phân hạng chất lượng DOC tiêu chuẩn. Với mức giá phải chăng (8,90 Euro), chai này thuộc phong cách Extra Dry (hơi ngọt), mang lại hương vị tươi mát, dễ uống và cân bằng, rất phù hợp cho việc sử dụng hàng ngày hoặc trong các bữa tiệc bình dân. Độ cồn của rượu là 11% Vol.
Carboncine Prosecco DOC Frizzante là chai rượu vang sủi bọt có mức giá thấp nhất trong danh sách, chỉ 7,30 Euro. Rượu được phân hạng DOC tiêu chuẩn và nổi bật với phong cách Frizzante (sủi nhẹ/bán sủi), có nghĩa là áp suất bọt khí dịu dàng hơn nhiều so với các loại Spumante (sủi mạnh). Đây là một lựa chọn tuyệt vời, tươi mát và nhẹ nhàng để uống hàng ngày hoặc cho các bữa tiệc bình dân.
Táo xanh, hoa trắng, một chút cam quýt. (Tươi mát, tập trung vào trái cây và hoa cơ bản). Tươi mới, sống động và hài hòa với nốt trái cây tinh tế. Chai này mang đến hương vị tươi mát, sống động và là lựa chọn tuyệt vời cho những người muốn Prosecco Extra Dry chất lượng với ngân sách tiết kiệm hơn, được sản xuất tại khu vực đồi núi đặc biệt, đòi hỏi quy trình sản xuất nghiêm ngặt hơn (như việc lên men lần hai được kiểm soát ở nhiệt độ thấp hơn, 12–13 °C, trong 40 ngày).
Von italienischen, französischen, deutschen Weinbergen – auf Ihren Tisch.
Copyright @ 2025 Hoangcaster
Wo Wein zur Leidenschaft wird
Thank you
Your submission has been received! Keep an eye on your phone or email because we will contact you soon.
Thông tin đặt hàng của quý khách đã được hệ thống ghi nhận, Webcake sẽ nhanh chóng liên hệ lại xác nhận đơn hàng qua điện thoại. Quý khách vui lòng nghe máy nhé!
