Chez KŌYŌ IZAKAYA, nous nous engageons à faire découvrir l’atmosphère chaleureuse et authentique des izakaya japonais au cœur de Salon-de-Provence.
Notre cuisine s’inspire des traditions nippones, préparée avec des ingrédients frais, un savoir-faire précis et une passion réelle pour les saveurs.
De nos petits plats à partager aux donburi réconfortants, en passant par nos ramen mijotés et nos créations sushi, chaque assiette est pensée pour offrir une expérience sincère, équilibrée et pleine de caractère.
Nous vous invitons à un lieu où la gastronomie japonaise rencontre convivialité, modernité et hospitalité.
Installez-vous, partagez un moment et savourez l’expérience KŌYŌ IZAKAYA.
Découvrez une sélection authentique inspirée des Izakayas du Japon.
Raviolis japonais frits ou vapeur
(Fried or steamed Japanese dumplings)
Bouillon à la base de soja (viande au choix : porc, poulet ou karaage)
Donburi japonais désigne un bol de riz sur lequel on recouvre des bonnes garnitures par dessus (a bowl of rice on which good granita is covered on top).
Nouilles Udon sautées au grand feu avec légumes et viande au choix : bœuf, poulet ou crevettes
Nous choisissons chaque ingrédient avec une attention particulière afin de garantir fraîcheur, qualité et authenticité. Des produits soigneusement sourcés qui subliment chaque plat et révèlent le véritable goût de la cuisine japonaise.
Chaque plat est élaboré dans le respect des techniques japonaises traditionnelles. Notre équipe met un point d’honneur à travailler chaque détail pour offrir des saveurs équilibrées, une texture parfaite et une expérience culinaire fidèle à l’esprit des véritables izakaya.
Notre restaurant offre un cadre où la chaleur japonaise rencontre l’élégance moderne. Un lieu pensé pour se détendre, partager et profiter pleinement d’un moment agréable autour de plats authentiques.
Chaque plat est imaginé pour créer des moments de partage, comme dans les véritables izakaya japonais. Une cuisine généreuse et conviviale, conçue pour rapprocher les personnes autour de saveurs authentiques.
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