Tofu mit Seetang, Miso, Lauch und Pilzen
Kokosmilchsuppe mit Tofu und Pilzen, verfeinert mit Limettenblättern, Zitronengras, Koriander und Reisnudeln
Saure Suppe nach traditioneller Art mit Tofu, Zitrone, Pilzen, Tomaten und Koriander
Glasnudelsuppe mit Tofu, Bambus, Shiitake, Morcheln und Koriander
Frische Mango und gemischter Salat mit knusprigem Tofu, Soja-Medaillons und Erdnüssen in hausgemachter Soße
Scharfer grüner Papaya-Salat mit frischen Kräutern, Sojasprossen, Karotten, Röstzwiebeln, Koriander und Erdnüssen
Bunter Seetang-Salat mit Tofu, Soja-Medaillons, Salat, Kräutern, Röstzwiebeln und Erdnüssen
Fermentierter Chinakohl, zubereitet mit Karotten und roten Zwiebeln
Hausgemachter eingelegter Blumenkohl mit hausgemachtem Fleischersatz, verfeinert mit Cocktailsauce
Vietnamesisches Nationalgericht – geschmackvoll marinierter Tofu, eingewickelt in Betelblätter, serviert mit Avocado und frischem Salat
Seetangsalat mit Sesam
(Saison) Deutscher und vietnamesischer Spinat mit Knoblauch
Sommerrollen, gefüllt mit Tofu, Glasnudeln, Morcheln, Shiitake, Kohlrabi, Pilzen, Salat, Basilikum, Koriander, geröstetem Reis dazu Erdnuss-Dip
Gedämpfte grüne Sojabohnen mit Himalaya-Salz
Mit einer Sauce nach Wahl (Chili, Ketchup oder Cocktailsauce)
Sommerrollen gefüllt mit buntem Salat, Tofu, Kräutern, Reisnudeln dazu Erdnuss-Dip oder vegane Fischsauce
Gebackene Frühlingsrollen mit Tofu, Shiitake, Morcheln, Glasnudeln und Gemüse, serviert mit veganer Fischsauce
Knuspriger Pfannkuchen nach traditioneller vietnamesischer Küche mit Kokosmilch, Sojasprossen, Kimchi, Tofu und Gemüse, dazu vegane Fischsauce
Tofu im knusprigen Reisflockenmantel, serviert mit Cocktailsauce
Gedämpfte Reisteigrollen, gefüllt mit gehacktem Tofu, Austernpilzen, Krebsfleischimitat, traditionell vietnamesisches Dressing und gerösteten Zwiebeln
(Zu allen Vorspeisen können Sie zwischen folgenden Soßen wählen: Erdnuss, Vegane Fischsauce, Mango, Cocktail, Ketchup oder Chili Sauce.)
Gedämpfte Teigtaschen, gefüllt mit Gemüse und Tofu, serviert mit veganer Fischsauce
Aus Bio-Sojaprotein mit Erdnuss-Sauce
Frittierter Tofu mit hausgemachter Sauce
Gebacken Sushi Avocado, Tofu im knusprigen Reisflockenmantel, Mayonnaise, Teriyaki-Sauce, Sesam
Vorspeise Platte aus:
6 Stk. Sushi Tofu Avocado gebacken,
1 Stk. Frühlingsrolle,
2 Stk. Seidentofu-Spieße, Edamame, 4 Stk. Sommerrollen, Mangosalat.
Dazu 3 Soßen: Cocktail, Erdnuss, Vegane Fischsauce
Vorspeise Platte aus:
6 Stk. Maki Avocado Tofu, 2 Chicken Nuggets, 2 Ha Cao, gedämpfte Anh Dao Red Dragon, Pommes, Spinat, Kimchi, Seetang-Salat.
Dazu 3 Soßen: Chili, Erdnuss, Mango
Reisbandnudeln mit Organic Tofu, Sojamedallions, Tomaten, Sojasprossen, Kräutern, Zitronengras und Shiitake-Pilzen, Koriander
Reisbandnudel-Suppe mit Sojaschnetzel, Organic Tofu, Pak Choi und Pilzen, Koriander
Traditionelle zentralvietnamesische Reisbandnudelsuppe mit Shiitake-Pilzen in Kokosmilch, verfeinert mit Sesam-Reis-Chips, Erdnüssen und einer Zutat nach Wahl:
A: mit Organic Tofu
B: mit Hausgemachtem Fleischersatz (+1,00 €)
C: mit Hausgemachter Veganer Ente (+2,60 €)
Curry-Suppe mit (vietnamesischen Udonnudeln oder Reisbandnudeln) Gemüse der Saison, Basilikum, Kokos-Hafer-Milch nach Wahl
A: mit Organic Tofu
B: mit Hausgemachtem Fleischersatz (+1,00 €)
C: C: mit Hausgemachter Veganer Ente (+2,60 €)
Vietnamesische Udon-Nudeln in einer fein cremigen Trüffel-Soße mit Pak Choi, Pilzen, Röstzwiebeln, Kimchi, Salat nach Wahl
A: mit Organic Tofu
B: mit Hausgemachtem Fleischersatz (+1,00 €)
C: mit Hausgemachter Veganer Ente (+2,60 €)
Gebratene Reisbandnudeln mit Pak Choi, Sojasprossen, Erdnüssen, Tamarinden-Sauce und einer Zutat nach Wahl
A: mit Tofu und Sojaschnetzel
B: mit Hausgemachtem Fleischersatz (+1,00 €)
C: mit Hausgemachter Veganer Ente (+2,60 €)
Gedämpfte Reisteigrollen, gefüllt mit gehacktem Tofu, Krebsfleischimitat, serviert mit Veganer Fischsauce, Kräutern und gerösteten Zwiebeln und Austernpilze
Gemischte Reisbandnudeln mit frischem Salat, Avocado, Kräutern, Zitronengras, Erdnüssen, Röstzwiebeln, Veganer Fisch-Sauce und einer Zutat nach Wahl
A: mit Tofu und Sojaschnetzel
B: mit Betelblättern (+1,00 €)
C: mit Frühlingsrollen (+1,50 €)
Gebratene Glasnudeln mit Gemüse, Morcheln, Shiitake-Pilzen, Röstzwiebeln, Kräutern nach Wahl
A: mit Tofu und Sojaschnetzel
B: mit Betelblättern (+1,00 €)
C: mit Frühlingsrollen (+2,60 €)
Reisnudeln mit frischem Salat, Avocado, Kräutern, Zitronengras, Erdnüssen, Röstzwiebeln und Veganer Fisch-Sauce
Beinhaltet eine Zutat nach Wahl:
A: mit Tofu und Sojaschnetzel
B: mit Betelblättern (+1,00 €)
C: mit Frühlingsrollen (+1,50 €)
Vietnamesische Udon-Nudeln, gebraten mit Pak Choi, verschiedenen Gemüsesorten und Röstzwiebeln nach Wahl:
A: mit Tofu und Sojaschnetzel
B: mit Hausgemachtem Fleischersatz (+1,00 €)
C: mit Hausgemachter Veganer Ente (+2,60 €)
Reisbandnudeln, gebraten mit Pak Choi, Sojasprossen, verschiedenen Gemüsesorten, Röstzwiebeln und Kräutern nach Wahl:
A: mit Tofu und Sojaschnetzel
B: mit Hausgemachtem Fleischersatz (+1,00 €)
C: mit Hausgemachter Veganer Ente (+2,60 €)
Koreanische Reisschale mit Zucchini, saisonalem Spinat, Gurke, Kimchi, eingelegtem Rotkohl, Sojasprossen, Knoblauch und Reis.
Wahlweise:
A: mit Organic Tofu
B: mit Vegan Lachs (+2,60 €)
Eingekocht in einer leckeren Erdnuss-Kokosmilch-Soße
Gemüse nach Wahl
A: mit Organic Tofu
B: mit Hausgemachtem Fleischersatz +1,00 €
C: mit Hausgemachter Veganer Ente +2,60 €
Mit Bambus, Pilzen, Morcheln und Glasnudeln, nach Wahl
A: mit Organic Tofu
B: mit Hausgemachtem Fleischersatz +1,00 €
C: mit Hausgemachter Veganer Ente +2,60 €
Geschmorte Tofu-Teigtaschen im Tontopf mit traditioneller Gewürzmischung, dazu gedämpftes Gemüse und Kimchi
Mit gemischtem Salat, Edamame, Mango, Avocado, Kimchi und einer Soße nach Wahl (Cocktail, Erdnuss, Mango, Sesam oder Teriyaki Soße)
A: mit Organic Tofu
B: mit Hausgemachtem Fleischersatz +1,00 €
C: mit Hausgemachter Veganer Ente +2,60 €
D: mit Veganer Lachs +2,60 €
Hausgemachtes Curry aus pikanter roter Curry-Kokos-Sauce, Broccoli, eingelegtem Blumenkohl, nach Wahl
A: mit Organic Tofu
B: mit Hausgemachtem Fleischersatz +1,00 €
C: mit Hausgemachter Veganer Ente +2,60 €
Curry Mango-Kokos-Sauce, Broccoli, eingelegtem Blumenkohl, nach Wahl
A: mit Organic Tofu
B: mit Hausgemachtem Fleischersatz +1,00 €
C: mit Hausgemachter Veganer Ente +2,60 €
Frische Pilze der Saison, Tomaten, Ingwer, nach Wahl
A: mit Organic Tofu
B: mit Hausgemachtem Fleischersatz +1,00 €
C: mit Hausgemachter Veganer Ente +2,60 €
(Alle mit Reis oder Reisnudeln dazu)
Gegrillte Kräuterseitlinge, Aubergine, Spinat, Kimchi, Papayasalat, Edamame, Blumenkohl, Sesam-Sauce
A: mit Organic Tofu
B: mit Hausgemachtem Fleischersatz +1,00 €
C: mit Hausgemachter Veganer Ente +2,60 €
Gedünstete Aubergine mit grünen Bananen, Tomaten, frischem Curcuma, Kokos nach Wahl
A: mit Tofu und Sojaschnetzel
B: mit Hausgemachtem Fleischersatz +1,00 €
C: mit Hausgemachter Veganer Ente +2,60 €
Gebratene Banane Klebreis umwickelt, dazu Kokosmilch, Erdnüsse, Sesam
Gebratene Mango Klebreis umwickelt dazu Kokosmilch, Erdnüsse, Sesam
Chiapudding mit Kokosmilch und Mangopür
Gedämpfte Klebreis, frischer Mango, Kokosmilch, Sesam & Erdnüsse
Gedämpfter Bananenkuchen aus Klebreis, Kokosmilch, Sesam & Erdnüsse
Mit Tofutasche, Sesam
Mit Avocado, Sesam
Mit Veganen Krebsfleischimitat, Mayonnaise, Lauchzwiebeln, Chili
Mit Veganer Lachs, Sesam
Mit See-Tang Salat, Sesam
Mit Avocado, Sesam
Hausgemacht Restich, Sesam
Mit Tofu, Avocado, Sesam
Mit veganem Krebsfleischimitat, Mayonnaise
Lauchzwiebeln, Chili
Mit Avocado, Krebsfleischimitat, Mayonnaise
Lauchzwiebeln, Chili
Mit veganem Lachs
Mit veganem Lachs, Avocado
Mit Gurker, Sesam
Mit Avocado, Mango, Sesam
Mit Avocado Umhüllung Sesam
Krebsfleischimitat, Avocado, Mayonnaise, Sesam
Mango, Avocado, Sesam
Veganem Lachs, Avocado, Sesam
Hausgemachte Rettich, Avocado, Sesam
8stk
8stk
8stk
6 stk
6 stk
Gebackenes Sushi im Reisflockenmantel, Sesam
Mayonnaise, Teriyaki-Sauce
6 stk
• 4 stk Avocado Maki
• 4 stk Inari Maki
• 5 stk Tofu, Avocado gebacken
• 1 stk Inari nigiri, 1stk Avocado nigiri
• 6 stk Fotomaki Big Roll mit Gurken, Avocado, Rettich
• 8 stk Sake Lachs + Avocado maki
• 10 stk Avocado, Tofu gebacken
• 8 stk Ebi Avocado Insider
• 3 stk nigiri wakame, Avocado, Lachs
Kännchen
Frischer Ingwer, Orangen, Agavensirup
Tasse
Frischer Minze, Ingwer, Agavensirup
Kännchen
Kännchen
Kännchen
(Limetten ca.6 Monat Eingelegt in Salz) Soda, Rohrzucker, Eiswürfel
Frische Limetten, Rohrzucker, Soda, Minze, Eiswürfel
Frische Maracuja, Soda, Maracujasaft, Eiswürfel
Frische Limetten, Wildberry, Soda, Früchte, Eiswürfel
Frische Limetten, Erdbeersirup, Sprite, Minze, Eiswürfel
Frische 100%, Minze, Apfel, Gurken
Avocado, Kokosmilch, Soja Milch, Veganer Süßer Milchcreme
Frische Erdbeeren, Ananas, Kokos Milch, Soja Milch
Frische Bananen, Erdnüsse, Sesam, Soja Milch
Mangopüree, Kokos Milch, Soja Milch
Frische Ananas, Minze, Kokos Milch
Mango, Avocado, Kokos Milch, Soja Milch
Pur Oder Schorle
Pur Oder Schorle
Pur Oder Schorle
Pur Oder Schorle
Pur Oder Schorle
(Flasche) Still Oder Kohlensäure
Warm. 5,0€
kräftiger Kaffee mit einem hausgemachtem kalt. 5,50€
Schuss Veganer Süßer Milchcreme
Gluten frei Bier
Brauner rum 75%, Orangensaft, Ananassaft, Mandelsirup
curacao triple sec frische Limetten und Eiswürfel
Frische Limetten, Wein Rum, Rohrzucker, Soda, Minze, Eiswürfel
Malibu, Ananassaft, Kokos, rum, Bananennektar und Eiswürfel
Vietnamesische vegane Küche im Herzen von Berlin
Frische, gesunde und aromatische pflanzliche Gerichte – inspiriert von der traditionellen vietnamesischen Küche.
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